2011/11/18期女人我最大节目主题：变美又变瘦的幸福快速料理秘技
长腿名模养成汤
材料：
菠菜2把、魩仔鱼1盒、鸡蛋1颗、盐少许、香油少许
做法:
1.备滚水锅，放入切段菠菜。
2.水再次沸腾后，加入葱段及蒜头。
3.再次沸腾后，倒蛋液后关火，调味即可完成。
丰盈美胸山药塔:
材料：
山药1根、花枝1只、虾仁100g、焗烤起司丝100g、柠檬叶少许、红咖哩酱少许、椰奶1罐
做法:
1.将山药切片放入冰水中备用；海鲜料汆烫备用；柠檬叶去梗捏碎备用。
2.将海鲜料混合红咖哩酱、椰奶，搅拌均匀后，撒入柠檬叶，再次搅拌均匀备用。
3.将食材铺在山药片上，撒上起司丝备用。
4.烤箱预热，用150~200度将山药塔约烤10分钟即可完成。
苗条美人豆浆蒸蛋
材料：
蛋2-3颗、无糖豆浆1000cc、少许日式酱油
做法：
1.先将鸡蛋打散后，加入豆浆，蛋与豆浆比例1:3。
2.将蛋液与豆浆搅拌均匀后，加入适量的酱油搅拌。
3.将食材放入电锅蒸煮，1杯水的水量蒸煮即可。
浓情蜜意法式吐司
材料：
厚片吐司半条、蛋黄4个、奶油少许、香蕉1条、奇异果2颗、蜂蜜少许、鲜奶油少许、橄榄油少许
做法：
1.将厚片吐司切成三角形状备用；香蕉切片备用；奇异果切丁状备用。
2.将蛋黄均匀打散后，加入鲜奶油搅拌备用。
3.吐司均匀涂抹上蛋液后备用。
4.平底锅放入橄榄油、奶油，平均涂抹于锅中，将吐司煎至金黄色即可盛盘。
5.吐司盛盘后放入奇异果丁、香蕉片，最后淋上蜂蜜即可完成。
准妈妈无油梅子烧鸡
材料：
去骨鸡腿1只、蒜头4-6粒、紫苏梅(紫苏梅汁)50g、昆布1片、酱油少许
做法：
1.先将昆布放入水中，静至一晚备用。
2.乾锅将鸡肉放入锅内煎煮，鸡皮面朝下放，煎至半熟后取出，切成鸡肉丁备用。
3.用锅内的鸡油爆香带皮蒜头，爆香后，放入鸡肉丁一同拌炒。
4.倒入昆布汤，略盖过食材，加入酱油调味，放紫苏梅、紫苏梅汁、昆布段一起熬煮，烹调约15分钟入味即可完成。
水当当薏仁虾松
材料：
橄榄油少许、水梨1颗、大薏仁1包、虾仁100g、虾味先1包、青葱1包、嫩姜1根、蒜头少许、四季豆1包、木耳1盒、美生菜1颗、盐巴少许、鸡粉少许
做法：
1.将美生菜剪成圆弧状备用；水梨、木耳、四季豆、虾仁切成丁状备用。
2.虾仁丁加入盐与米酒抓码备用；姜跟蒜头切末备用；葱切成葱花备用，虾味先切成丁状备用。
3.大薏仁放入电锅蒸煮熟后备用。
4.热锅倒入橄榄油，放入虾仁丁拌炒熟后，放入姜末、蒜末、葱花拌炒。
5.最后依序放入放入木耳丁、四季豆丁、大薏仁拌炒熟后，最后加入水梨丁，用，用少许盐巴、鸡粉调味，起锅备用。
6.将虾味先丁放置美生菜内，铺上食材即可完成。
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